|
|
Toast Met Abdijkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram aardbeien - 3 eetlepels balsamico-azijn - 4 sneetjes casino witbrood - 200 gram Abdijkaas - 1 bakje rucola-sla
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze:
Was de aardbeien en snijd ze in kwarten. Meng de aardbeien met azijn en peper. Snijd de korsten van het brood en halveer ze. Snijd de korsten van de kaas en snijd de kaas in 8 dunne plakken. Laat het brood ca. 2 minuten onder de grill roosteren en licht kleuren. Leg de Abdijkaas op repen op het brood. Plaats het brood nogmaals ca. 4 minuten onder de grill tot de kaas begint te smelten. Verdeel intussen de rucola-sla en aardbeien over 4 borden. Leg op elk bord 2 broodplakjes. Direct serveren.
|
|
|